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LA NOSTRA CARTA DEI VINI
COCKTAILS | BIIRE | SOFT

" Si ringrazia per la collaborazione alla stesura della carta vini il Sommelier Vito Chiantera. "

Vini Bianchi

Faraone Verdeca - I Pastini€ 20,00

Verdeca IGP | 12 % | Locorotondo

doline chardonnay - colli della murgia€ 20,00 / 🍷 € 6,00

Chardonnay IGP | 13 % | Gravina

Erbaceo - Colli della Murgia€ 20,00

Minutolo e Greco IGP | 12,5 % | Gravina

panascio - giancarlo ceci€ 22,00 / 🍷 € 6,00

Bombino Bianco DOC | 12,5 % | Castel del Monte

MORIGINE FIANO - MARCO FUNIATI€ 23,00

Fiano IGP | 13,00 % | San pancrazio Salentino

Come il vento - il poggiarello€ 26,00

Sauvignon | 13 % | Emilia Romagna

Ribolla Gialla Collio - Fiegl€ 25,00

Ribolla Gialla DOC | 12,5 % | Friuli Venezia Giulia

Pinot grigio Collio - Fiegl€ 28,00

Pinot Grigio DOC | 13 % | Friuli Venezia Giulia

Vini Rosati

SELLAIA - COLLI DELLA MURGIA€ 22,00 \ 🍷 € 6,00

Primitivo IGP | 12,5 % | Gravina

LE ROTAIE SUSUMANIELLO - I PASTINI€ 21,00

Susumaniello IGP | 12 % | Locorotondo

MORIGINE Negramaro rosato - MARCO FUNIATI€ 24,00

negramaro | 13,00 % | San pancrazio Salentino

parchitello - giancarlo ceci€ 23,00 \ 🍷 € 6,00

Bombino nero IGT | 12 % | Castel del Monte

Santa Digna Rosé Reserva - Miguel Torres€ 30,00

Cabernet Sauvignon | 13,50 % | Cile

Vini Rossi

doline primitivo - colli dell MURGIA€ 21,00 / 🍷 € 6,00

Primitivo IGP | 13,5 % | Gravina in Puglia

MORIGINE ROSSO -MARCO FUNIATI€ 24,00 / 🍷 € 6,00

Negramaro e Primitivo IGP | 14 % | San Pancrazio Salentino

verso sud sussumaniello - i pastini€ 21,00

Sussumaniello IGP |14 % | locorotondo

Parco marano - Giancarlo Ceci€ 24,00

Nero di Troia DOC | 13,5 % | Castel del Monte

Lo Straniero - Il Poggiarello€ 35,00

Pinot Nero | 13,5 % | Emilia Romagna

Passo del Moro - Marco Funiati€ 35,00

Negroamaro di selezione IGT | 14,5 % | San Pancrazio Salentino

Bollicine

Verdeca Spumante Charmat - I Pastini€ 20,00 / 🍷 € 6,00

Verdeca IGP | 12 % | Locorotondo

Galetto rosato extradry - Colli della Murgia€ 20,00 / 🍷 € 6,00

Aglianico IGT | 13,5 % | Gravina

Apnea - Giancarlo Ceci€ 40,00

Bombino Bianco DOC | 11,5 % | Castel del Monte

d'arapri pas dose - d'arapri€ 35,00

Bombino Bianco , Pinot nero |12,5 % | Lucera

d'arapri rose brut - d'arapri€ 40,00

Montepulciano , Pinot nero |13 % | Lucera

Franciacorta “Cuvèe Prestige” - Cà del Bosco€ 55,00

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot nero| 12,5 % | Franciacorta

J. Charpentier Champagne Rosé Brut€ 90,00

pinot noir , Pinot meunier | 12 % | Francia

Champagne Grand de Celles Millessimato | Pierre Gerbais€ 90,00

Pinot nero, Chardonnay , Pinot Blanc | 12 % | Francia

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