Tagliere con 5 apetizer + bevanda alcolica a scelta
1 Scampo Crudo, 1 Gambero crudo, 1 Ostrica,Insalata di mare, Baccala + bevanda alcolica o analcolica scelta
Tagliere con 5 Apetizer + bevanda analcolica scelta
(Ordine minimo per 2 Persone)
Percorso degustativo composto da 6 portate di Antipasti misti.
Pistacchi e Dressing al Limone
con Crostoni di Pane Tostato.
Con salsa Guacamole, spuma di Mozzarella di Bufala e salsa di Soia
(4 Scampi e 4 Gamberi rossi)
6 pezzi
con crema di Datterino Giallo , Basilico e Burratina
salsa di pomodoro secco e Pistacchi
con Capperi, Olive, Pomodorini e Tonno Rosso.
con frutti di mare su crema di melanzane
Funghi Cardoncelli, Guanciale, e Porro croccante.
(Totani, Gamberetti e Paranza)
con Scampi, Cozze e Vongole.
con salsa al Salmoriglio
impanato alle erbette con Mandorle tostate, salsa Teriaki e Misticanza
Con riduzione al Primitivo e Patata al cartoccio
Insalata verde, Rucola, Pomodorini, Capperi, Olive, Tartare di Tonno e Cipolla Rossa
Insalata Verde, Radicchio, Pane Tostato, Pollo piastrato, Pomodorini e Salsa Cesar
Insalata verde, Rucola, Pomodorini, Polpo*, Patate lesse, Sedano
Insalata Verde, Radicchio, Rucola, Gamberetti*, Funghi Champignon e Formaggio Grana
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