Tagliere con 5 apetizer + bevanda alcolica a scelta
crudo mare, Insalata di mare, Baccala + bevanda alcolica o analcolica scelta
Tagliere con 5 Apetizer + bevanda analcolica scelta
(Ordine minimo per 2 Persone)
Percorso degustativo composto da 6 portate di Antipasti misti.
con Crostoni di Pane Tostato.
servito con sali aromatici e polvere d'olive
(4 Scampi e 4 Gamberi rossi)
di funghi su pesto di fagiolini con cacioricotta e datterino rosso
(pomodoro, capperi e olive) con tonno
ai frutti di mare su crema di melanzane
(Totani, Gamberetti e Paranza)
con cavolo cappucciosaltato all'aceto di mele
con patata schiacciata pomodoro confit e salsa teryaki
con insalata cappuccio verde salsa tartara e germogli di bietola rossa
con cialda di parmigiano riduzione di rucola e pomodoro confit
Insalata verde, Rucola, Pomodorini, Capperi, Olive, Tartare di Tonno e Cipolla Rossa
Insalata Verde, Radicchio, Pane Tostato, Pollo piastrato, Pomodorini e Salsa Cesar
Insalata verde, Rucola, Pomodorini, Polpo*, Patate lesse, Sedano
Insalata Verde, Radicchio, Rucola, Gamberetti*, Funghi Champignon e Formaggio Grana
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